FINOCCHI GRATINATI CON COUSCOUS
Un contorno semplice, genuino e sorprendentemente gustoso! Hai mai pensato di trasformare dei semplici finocchi in un piatto croccante, saporito e ricco di carattere? Con questa ricetta dei finocchi gratinati con couscous, porterai in tavola un contorno vegetariano diverso dal solito, perfetto per accompagnare secondi piatti leggeri o per arricchire un buffet con un tocco […]
Medaglioni di melanzane con couscous
Un piatto versatile e gustoso, da servire come antipasto o un secondo. Ecco i medaglioni di melanzane con couscous. La ricetta è della nostra Anna Attanasio, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: Preparazione: Versate il cous cous al pomodoro in una ciotola aggiungete un pizzico di sale, l’acqua calda, mescolate, coprite e lasciate reidratare per […]
Patate sabbiose con Crispycous di mais
Le patate sabbiose sono un gustoso contorno a base di spicchi di patate avvolte da una croccante panatura! Noi le abbiamo realizzate con il nostro crispycous di mais. La ricetta delle patate sabbiose con couscous è della nostra Anna Attanasio, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: 500 g di patate100 g di crispy cous30 g […]
Pomodori ripieni di couscous al forno
I pomodori ripieni sono un piatto unico estivo vegetariano. I pomodori ramati vengono farciti con un gustoso ripieno di couscous e cotti al forno. La ricetta è della nostra Anna Attanasio, food blogger di Giallo Zafferano! Ingredienti: 6 pomodori ramati 80 g di cous cous al pomodoro Martino 80 g di mozzarella (o scamorza) 20 […]
Couscous di mais al limone con asparagi e gamberi
Tra le verdure primaverili più amate in assoluto, gli asparagi si prestano ad essere utilizzati in tante ricette diverse. Ecco una delle nostre preferite: Couscous di mais al limone con asparagi e gamberi! La ricetta è della nostra Anna Attanasio, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: 300 g di cous cous di mais 300 g […]
Couscous alla cantonese vegetariano
Couscous, piselli, uova e carote: ecco la nostra versione vegetariana e base di couscous del famoso riso alla cantonese, uno dei primi piatti più amati della cucina cinese. La ricetta del couscous alla cantonese vegetariano è della nostra food blogger Francesca Lucisano. Ingredienti: 100 g di cous cous kids 100 ml di acqua tiepida 100 […]
Cipolle ripiene di tonno gratinate al couscous
Le cipolle ripiene sono un piatto saporito, moderno ma che ricorda i sapori e i profumi della cucina della nonna. Ecco la nostra versione. La ricetta delle cipolle ripiene di tonno gratinate al couscous è della nostra food blogger Francesca Lucisano. Ingredienti per 2 persone: 100 g di couscous di ceci 100 g di tonno […]
Pokè di couscous integrale salato con tonno
Leggero, salutare, detox ma super gustoso e scenografico. Parliamo del pokè di couscous integrale salato. La ricetta dell’ultimo pokè che vi proponiamo è della nostra food blogger Francesca Lucisano. Ingredienti: 400 g di cous cous integrale 300 ml di acqua tiepida 200 g di tonno sott’olio 200 g di carote 100 g di insalata mista […]
Pokè di couscous con ceci e avocado
Oggi prepariamo un couscous speciale che si ispira ad un piatto che in questo periodo va molto di moda: il poke! Ci divertiremo insieme preparando un poke di couscous originale e sfizioso, un piatto allegro e colorato che ricorda tanto un vero poke, ma perfetto per chi non ama il pesce crudo o il riso. […]
Couscous e guacamole
Torna settembre e con questo il desiderio di rimettersi in forma e allora perché dire di no a un piatto sano e leggero a base di couscous e guacamole? La ricetta detox di oggi è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano! Ingredienti: 100g di couscous; 100g acqua bollente; Q.b. sale; Q.b. olio […]
Cotolette di melanzane al forno con panatura di couscous
Le melanzane panate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta è della nostra Francesca Lucisano, foodblogger di Giallo Zafferano! Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 200 g di cous cous di ceci 2 uova q.b. sale q.b. olio […]
Monoporzioni di couscous al tonno, profumate al limone
Quando il caldo comincia a farsi sentire i piatti veloci sono l’idea giusta da portare in tavola, piatti semplici e pratici che siano comunque deliziosi. La ricetta delle monoporzioni di couscous al tonno, profumate al limone, è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: 100 g couscous crudo 100 g acqua (bollente) […]
Tartufi di couscous con mele, lime e zenzero
Avete mangiato troppo? Volete depurarvi rapidamente e mettere in moto il vostro metabolismo con prodotti genuini ma senza rinunciare al gusto? Oggi abbiamo la ricetta che fa per voi e che combina ingredienti brucia grassi ma super nutrienti. La ricetta dei tartufi di couscous con mele, lime e zenzero è della nostra foodblogger Dalila Putignano. […]
Couscous di lenticchie rosse alle verdure detossinante
Oggi vi proponiamo un piatto sano e disintossicante per iniziare al meglio il mese di Settembre. Pronti a depurarvi con leggerezza e gusto? E allora avanti tutta con il couscous alle verdure detossinante! La ricetta è della nostra food blogger Dalila Putignano! Ingredienti 150g di couscous di lenticchie rosse 150g di acqua tiepida cetrioli lisci […]
Couscous con verdure drenanti e yogurt greco
Queste giornate ancora calde sono perfette per preparare insieme un piatto freddo delizioso, fresco e light, il couscous con verdure drenanti e yogurt greco. È il momento giusto per correre ai ripari, e sbarazzarci di un po’ di chili presi quest’estate, non trovate? Lo arricchiremo con una salsa allo yogurt e limone leggera e sfiziosa […]