Un contorno semplice, genuino e sorprendentemente gustoso!
Hai mai pensato di trasformare dei semplici finocchi in un piatto croccante, saporito e ricco di carattere? Con questa ricetta dei finocchi gratinati con couscous, porterai in tavola un contorno vegetariano diverso dal solito, perfetto per accompagnare secondi piatti leggeri o per arricchire un buffet con un tocco originale.
Il segreto di questa preparazione è nella panatura: una combinazione golosa di crispy cous, formaggio grattugiato, pane e prezzemolo fresco, che avvolge i finocchi affettati sottilmente e li trasforma in una vera coccola croccante, senza doverli friggere. Il tutto con una generosa dose di olio extravergine d’oliva e una cottura al forno che esalta la dolcezza naturale dei finocchi e dona alla superficie una doratura irresistibile.
Ingredienti semplici, risultato straordinario
In pochi minuti di preparazione e circa 25 minuti di cottura, potrai portare a tavola un piatto che conquista per consistenza e profumo. Il couscous dona un tocco rustico e inaspettato, mentre il formaggio (che tu scelga parmigiano, grana o pecorino) regala quella nota saporita che bilancia perfettamente la delicatezza dei finocchi.
Un’idea versatile
Puoi gustarli appena sfornati, con la panatura ancora croccante, oppure prepararli in anticipo e servirli a temperatura ambiente: saranno comunque buonissimi. E se vuoi renderli un piatto unico? Aggiungi cubetti di mozzarella o qualche oliva nera e il gioco è fatto!
Provali anche tu!
Questa è una di quelle ricette furbe da tenere sempre a portata di mano, soprattutto quando hai voglia di qualcosa di buono ma non vuoi passare ore in cucina. Salvala, condividila, sperimenta con gli ingredienti… e goditi ogni boccone!
Vedi il video qui https://www.youtube.com/watch?v=rY55rjx-FRk
