Sapevi che portare in tavola la quantità corretta di alimenti rappresenta una delle principali buone abitudini per seguire una sana alimentazione? Spesso non si presta molta attenzione ma conoscere tutte le porzioni di riferimento è davvero importante e alcune strategie possono aiutare a raggiungere questo obiettivo. Ma iniziamo con il capire bene cosa si intende […]
Siete stanchi della solita colazione all’italiana con pane a marmellata o latte/yogurt e cereali? Oggi vi proponiamo una colazione salata super gustosa. La ricetta dei Pancake di couscous con salmone e avocado è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di Giallo Zafferano! Ingredienti per 8 pancake: 100 g di cous cous medio 100 ml di […]
Antipasto sfizioso di couscous e prosciutto, una ricetta facile e veloce per un piatto originale adatto soprattutto all’estate. Se quando fa caldo cercate un’idea pratica e super sfiziosa per un piatto gustoso e originale, provate questi rotolini di prosciutt, ripieni di couscous, tonno e mais, arricchiti con tanta maionese: vedrete come conquisterete tutti! La ricetta […]
Le melanzane panate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta è della nostra Francesca Lucisano, foodblogger di Giallo Zafferano! Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 200 g di cous cous di ceci 2 uova q.b. sale q.b. olio […]
In estate con le scuole chiuse, i bambini in casa e le giornate lunghe, anche il momento del pasto può diventare un problema. La noia, il caldo, la voglia di stare all’aperto, le giornate al mare o in piscina, a risentire di questi cambiamenti è soprattutto l’alimentazione. Pranzi veloci, orari sballati, inappetenza: come organizzare i […]
Gli involtini di melanzane grigliate sono un secondo piatto veloce da preparare, sfizioso e perfetto per stupire tutti. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta degli involtini di melanzane grigliate con couscous è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti per 8 involtini: 100 g di cous cous medio 80 […]
Siamo ormai nel pieno dell’estate e la voglia di trascorrere del tempo all’aperto è sempre più forte, questo vuol dire una cosa sola: poco tempo e voglia da dedicare alla cucina e alla preparazione di piatti elaborati. La soluzione? Dei piatti freschi estivi da condividere con amici e parenti, magari sotto l’ombrellone o durante una […]
Quando il caldo comincia a farsi sentire i piatti veloci sono l’idea giusta da portare in tavola, piatti semplici e pratici che siano comunque deliziosi. La ricetta delle monoporzioni di couscous al tonno, profumate al limone, è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti: 100 g couscous crudo 100 g acqua (bollente) […]
Non hanno poteri magici, eppure molti di questi sono davvero dei preziosi alleati per la salute del nostro organismo. Naturali, biologici, energetici, nutrienti, gustosi, altamente digeribili, drenanti, dimagranti, e chi più ne ha più ne metta: sono i cosiddetti super food, quegli alimenti ricchi di qualità di cui, a quanto pare non si può proprio […]
Il couscous è buono sempre, ma in estate ancora di più! Si prepara in un attimo, lo condisci come vuoi, lo porti dove vuoi e ci prepari ciò che desideri, dagli antipasti al dolce! Oggi vi proponiamo le monoporzioni di couscous con verdure estive al forno. La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger […]
Sapevi che il minestrone è ottimo anche d’estate? Oggi vogliamo proporti una ricetta particolare che abbina sapientemente il gusto del couscous con le fibre del minestrone. Si tratta delle nuvolette di couscous e minestrone, già il nome è tutto un programma non trovi? La ricetta di oggi è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di […]
Cerchi un modo originale per far apprezzare le verdure ai bambini? Ecco la ricetta che fa per te: Couscous di spinaci alle carote e formaggio! La ricetta è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di Giallo Zafferano! Ingredienti per 4 persone: 300 g di cous cous di spinaci; 200 ml di acqua tiepida; 150 g […]
La Pasqua è sempre più vicina e oggi vi proponiamo una ricetta golosa da servire come fine pasto: i nidi di couscous al cioccolato, ottimi da preparare con il cioccolato delle uova di Pasqua. La ricetta è della nostra Francesca Lucisano, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti per 6 nidi: 150 g di cous cous […]
Oggi prepariamo insieme una ricetta semplicissima, adatta ai bambini che non vogliono mangiare le verdure: gli involtini di prosciutto con couscous, patate, piselli e carote. Un piatto delizioso, allegro, colorato, completo e tanto saporito, che li farà sicuramente felici! La ricetta è della nostra Fernanda Nicotra, food blogger di Giallo Zafferano. Ingredienti 100 g couscous […]
I burger sono semplici da preparare e sono perfetti per far mangiare gli spinaci e le verdure ai bambini. Ecco la nostra versione con il couscous. La ricetta dei burger di ceci con couscous agli spinaci è della nostra food blogger Dalila Putignano. Ingredienti: 100 g di cous cous agli spinaci 100 ml di brodo […]