Sei uno di quelli che prepara sempre gli stessi dolci e dessert natalizi o ami sperimentare? Con il Couscous Martino puoi fare entrambe le cose!
In questo articolo scoprirai una ricetta facile e veloce per la preparazione di un dolce molto amato, ma rivisitato secondo una chiave moderna. Continua a leggere per scoprire la ricetta…
Dolci di Natale nuovi e saporiti
I dolci natalizi sono ottimi per terminare la cena e i pranzi con gioia. Ma che ne diresti di abbandonare le vecchie, noiose ricette in cambio di un’idea tutta nuova, sana e leggera? Ecco una proposta a cui sarà davvero difficile resistere!
Cannoli di couscous con ricotta e gocce di cioccolato
Rivisita uno dei piatti tipici della nostra tradizione! Usa il Couscous per dare un po’ di sprint alla tua cena natalizia.
Per questo dolce, serve:
- 100 gr Couscous Martino Medio
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaio zucchero
- ½ cucchiaio di cannella
- 1 albume
- 200 gr ricotta
- 100 gr zucchero semolato
- 30 gr gocce cioccolato
Procedimento:
Porta a bollore l’acqua e aggiungi un cucchiaino di zucchero.
Spegni il fuoco e versa il Couscous nella pentola. Lascia reidratare per 4-5 minuti e poi sgrana i chicchi.
Versa il Couscous in una terrina sufficientemente capiente e aggiungi la cannella. Quindi aggiungi l’albume e amalgama bene il composto.
Stendi il preparato su un foglio di carta forno e pressalo bene in modo da ottenere uno strato uniforme.
In una terrina, unisci la ricotta e lo zucchero semolato. Amalgama bene e poi aggiungi le gocce di cioccolato.
Con un coppapasta del diametro di 6 cm, taglia il foglio di Couscous che avevi preparato prima e poi, con uno stampo per cannoli, dai forma al composto.
Inforna gli stampi con la carta forno per circa 5 minuti a 180 °C, poi rimuovi la carta e termina la cottura per altri 10 minuti.
Una volta pronti, estrai con delicatezza lo stampo e riempi di ricotta il cannolo di Couscous.
I cannoli di Couscous con ricotta e gocce di cioccolato sono pronti! Buon appetito!
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