Una colazione gustosa e nutriente con la granola di cous cous alla barbabietola
Se stai cercando le ricette per una colazione diversa dal solito, sei nel posto giusto: in questo articolo scopriremo come reinventare un noto piatto di origine americana che potrà tornarti utile per iniziare con energia la giornata. Si tratta della granola, una miscela croccante a base di cereali, frutta secca e miele conosciuta per il suo alto potere saziante.
A questo gustoso mix, però, abbiamo abbinato un ingrediente inaspettato per dare un tocco di fantasia ad una colazione che ormai è entrata nella nostra routine mattutina: hai mai provato la granola con il Couscous Martino alla barbabietola? Dedicato agli amanti del gusto e dei sapori sfiziosi, questa tipologia di cous cous è estremamente digeribile perché caratterizzata da note dolci e delicate.
Inoltre, la barbabietola ha numerose proprietà:
- È ricca di proteine, vitamine e sali minerali
- È un potente antiossidante
- Vanta benefici depurativi e disintossicante
Ora che hai scoperto tutti i benefici di un piatto sano e gustoso, è il momento di preparare la colazione a tutta la tua famiglia! Prendi carta e penna per segnarti tutti i passaggi di una ricetta molto semplice e veloce da cucinare.
Ricetta di Anna e Sebastiana Ferro
Granola di cous cous alla barbabietola
Leggi e scopri quali ingredienti sono necessari per la ricetta:
- 80 gr di Couscous Martino
- 55 ml di acqua
- 100 gr di fiocchi di avena
- 35 gr di zucchero di canna
- 50 gr di frutta secca
- 20 gr di mirtilli
- 20 gr di uva sultanina
- 40 gr di olio di mais
- 40 gr di miele
- Olio evo
- Sale
Procedimento:
Il primo passaggio è la preparazione del Couscous Martino alla barbabietola, da versare in una pentola con acqua bollente, un pizzico di sale e olio Evo. Lascialo riposare per qualche minuto e sgrana con una forchetta il composto.
In una grande ciotola versa il Couscous Martino e aggiungi prima gli ingredienti solidi ovvero i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna e la frutta secca, successivamente i liquidi con l’olio evo, il miele e l’acqua. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferisci la granola in una teglia e inforna a 150° per quindici minuti. Una volta raffreddata, sgranala e aggiungi mirtilli e uva sultanina.
Buon appetito!
