Estate è sinonimo di vacanza e di relax. Ma con l’arrivo del caldo, una corretta alimentazione non solo è importante per mantenersi in forma e stare in salute ma è un fattore determinante per combattere l’afa. Gli esperti lo dicono da sempre: consumare la frutta è l’ideale per fare il pieno di energia perché contiene vitamine e sali minerali.
Soddisfare i piaceri del palato mangiando sano è possibile, e lo è anche variare l’alimentazione per non annoiarsi mai, soprattutto a tavola. E la ricetta che ti voglio proporre in questo articolo rispecchia proprio quelle caratteristiche: è fresca, veloce e ideale per creare un dessert nella stagione più calda.
Hai mai abbinato il Couscous alla frutta? Per questo piatto ti serviranno pochi ingredienti, solamente le mele e l’ananas, ed è molto veloce: non serve essere degli esperti ai fornelli, basta seguire il procedimento passo dopo passo. In pochi minuti sarà pronta una merenda per tutta la famiglia o un dessert leggero e veloce da servire dopo una cena estiva.
Di seguito troverai la ricetta con il Couscous Martino, e tutto quello che ti occorre per una ricetta fantasiosa e veloce da preparare.
Ricetta di Sara Bonaccorsi
[youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=XmsyHIOORvY”]
Couscous dolce alle mele e ananas
Per questo dolce facile e veloce, è necessario:
- 150 gr di Couscous Martino medio
- 60 ml di succo d’ananas concentrato
- 90 ml di succo di mela concentrato
- 3 fette di ananas fresco
- 3 cucchiaini di miele
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- Mandorle affettate
Dose: 4 persone
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa, versa in una padella 60 ml di succo d’ananas e 90 ml di succo di mela concentrato aggiungendo poi 150 gr di Couscous Martino medio. Successivamente lascia reidratare per qualche minuto, per poi sgranare bene con una forchetta.
Ora, in una padella versa 3 cucchiai di miele e aggiungi 2 cucchiaini di cannella in polvere, lasciale scaldare qualche minuto. Aggiungi, poi, tre fette di ananas tagliate a cubetti e falle caramellare nel composto. In una ciotola con il Couscous già pronto, aggiungi 4 cucchiaini di succo di mela concentrato e mescola accuratamente.
Per terminare il piatto, aggiungi al Couscous l’ananas caramellato. La ricetta è pronta: buon appetito!
