Un’idea creativa e originale da portare sulle tavole natalizie e far felici anche i bambini: alberelli di cioccolato e couscous. La ricetta è della nostra Simona Novarini, food blogger di Giallo Zafferano.
Prova anche la ricetta dei Biscotti di Natale con couscous al cocco e cannella
Ingredienti per 4 alberelli:
• 80 g di couscous Martino
• 80 ml di acqua
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di cannella in polvere
• 60 g di cioccolato fondente
• 60 g di cioccolato al latte
• stelline e palline colorate per decorare
Preparazione:
Per prima cosa versate l’acqua in una padella antiaderente e portatela a bollore aggiungendo nel frattempo lo zucchero e la cannella. Al momento dell’ebollizione spegnete il fuoco, versate il couscous, coprite con un coperchio e lasciatelo reidratare per circa 4 – 5 minuti.
Trascorso il tempo necessario sgranate il couscous con l’aiuto di una forchetta.
Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato nel microonde per pochi istanti o a bagnomaria e create i coni con la carta forno. Per realizzare un cono con la carta forno, disegnate con una matita e un righello un quadrato che misuri 20×20 cm, tagliatelo e piegatelo a metà per formare un triangolo. Unite ora i due angoli della base, sovrapponeteli, arrotolate i lembi della carta da forno su loro stessi e chiudeteli fino a formare un cono (la punta deve essere formata dalla base del triangolo).
Piegate ora le punte di carta che fuoriescono per rafforzare i coni. Aggiungete ora il couscous al cioccolato sciolto e mescolate bene per amalgamare il tutto.
Arrivati a questo punto, riempite i coni con il composto appena preparato dopodiché adagiateli in frigorifero all’interno di un contenitore in modo che non si rovescino.
Trascorso il tempo necessario scartate i coni dalla carta, poneteli su un piattino e procedete a decorarli con palline e stelline colorate di zucchero tanto da creare un simil alberello di Natale.
I vostri alberelli sono pronti da servire… buon appetito e Buon Natale!
